DVD Gelateria e Pasticceria
La più completa video-guida del settore Gelateria e Pasticceria artigianali. 
Nel DVD Gelateria e Pasticceria troverai 2 DVD, uno esclusivamente dedicato per la Gelateria e l'altro esclusivamente dedicato alla Pasticceria.
Il DVD Gelateria presenta i seguenti capitoli:
- L'azienda Mec3
- Presentazione della Scuola
- Presentazione dei Macchinari
- Basi gelato
- Integratori
- Scegli il gusto desiderato
- Informazioni utili di lavorazione
- Rigenerazione gelato
- Come contattare Mec3
Il DVD Pasticceria presenta i seguenti capitoli:
- Strumenti
- Presentazione della Scuola
- Prodotti
- Decorazioni
- Semifreddi
- Torte
- Mousse - Bavarese
- Dessert
- Esposizione
- Come contattare Mec3