Stabilpanna
| Codice | Prodotto | confezione | peso in kg | conf. per Cartone |
|---|---|---|---|---|
| e13107 | Stabilpanna | Bag | 1,0 | 10 |
Ideale per stabilizzare la panna fresca; particolarmente adatto nelle preparazioni in planetaria e monta panna.
Prodotto in Polvere
Dosaggio in monta panna: 40 g di prodotto – 1 litro di panna
Dosaggio in Planetaria: 80g di prodotto – 1 litro di panna
Pasticrem
Preparato per una delicata crema pasticcera rapida ed igienicamente sicura. Stabile alla cottura e alla surgelazione.Prodotti a base di Uova
Prodotti di elevata qualità a base di uova studiati per ottimizzare i tempi di lavoro.Bagne senza alcool
Bagne concentrate senza alcool, dall’aroma inconfondibile, estremamente pratiche nell’utilizzo, per inzuppare pan di spagna e basi per dolci.Jelly
I due prodotti al servizio della frutta creati nei laboratori di Mec3.Charly Jelly è una gelatina trasparente pronta all’uso.
Belfrutta è un prodotto innovativo che evita l’ossidazione della frutta.