Ricette di Gelato
Cioccolato 08 + Crema Cacao
| Ingredienti | gr | % | Ziccheri |
Grassi | RSML | Altri Solidi |
Tot. solidi | KCal |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| LATTE | 1000 | 63.36 |
0 |
34 |
79 |
17 |
130 |
61 |
| PANNA | 100 | 6.54 |
0 |
35 |
6 |
1 |
42 |
34 |
| ZUCCHERO | 270 | 17.65 |
270 |
0 |
0 |
0 |
270 |
108 |
| SOFFICE/ZUCCHERO INVERTITO |
30 | 1.96 |
28 |
0 |
1 |
0 |
29 |
12 |
| CREMA CACAO | 30 | 1.96 |
0 |
13 |
0 |
16 |
29 |
14 |
| CIOCCOLATO 08 | 100 | 6.54 |
29 |
12 |
0 |
56 |
97 |
33 |
| Totali gr | 1530 |
327 |
94 |
86 |
90 |
597 |
262 |
|
| Totali % | 100 |
21.37 |
6.14 |
5.62 |
5.88 |
39.02 |
||
| POD=20.8 | ||||||||
| PAC=27.7 |