Ricette di Gelato

Cremino alla Quella

Ingredienti	gr	%	Zuccheri	Grassi	NFMS*	Altri solidi	Tot. solidi	KCal
BASE FIORDILATTE LIGHT	1000	92.59	177	71	73	37	358	238
PASTA NOCCIOLA	80	7.41	0	52	0	27	79	54
QUELLA	as needed
Tot. gr	1080		177	123	73	64	437	292
Tot. %		100	16.39	11.39	6.76	5.93	40.46
POD=16.7
PAC=24.0

*NFMS: non fat milk solids