Ricetta Gelato al Melone

Ingredienti

3 kg di melone fresco
1 busta di Base Le Vellutate

Attrezzatura

Mixer

Procedimento

Prelevare la polpa dei meloni freschi e unirla alla busta di base Le vellutate.
Omogeneizzare il composto con il mixer.
Versare il composto nel mantecatore e avviare la mantecazione.
Una volta pronto, estrarre il gelato e decorare con fettine di melone.